1 Menjelaskan hubungan antara sumber daya alam dengan teknologi yang digunakan. 2. Mengidentifikasi sumber daya alam yang dimanfaatkan masyarakat sekitar dalam pembuatan makanan khas daerah. 3. Menyusun laporan tertulis tentang sumber daya alam dan pemanfaatannya oleh masyarakat. Bahasa Indonesia.
- Tempe adalah salah satu makanan Indonesia yang umumnya terbuat dari kacang kedelai. Proses pembuatan tempe memakan waktu lebih dari satu hari. Mulai dari perebusan kacang kedelai hingga juga Resep Sambal Tempe untuk Daging Maranggi atau Lauk Lain Uniknya tempe tidak melulu harus dibuat dari kacang kedeiali. Tempe Movement, gerakan yang memiliki visi untuk mengenalkan tempe sebagai makanan yang bergizi, ramah lingkungan, dan terjangkau membuat banyak inovasi tempe. Menurut Driando Ahnan-Winarno, seorang Co Founder Tempe Movement sekaligus Food Sciencepreneur, tempe bisa dibuat dari berbagai jenis kacang dan biji-bijian. Baca juga Resep Tempe Penyet Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Bawang Putih Kencur"Ada 22 kacang termasuk kacang ijo, kacang mete, pete cina, kacang polong, kacang hitam, dan kacang merah," kata Driando saat dihubungi Rabu 19/5/2021. Tidak hanya itu, beberapa bahan lainnya seperti kecambah, gandum, nasi, barlihingga mi instan juga bisa dan dijadikan bahan utama pembuatan tempe. Meski sesama jenis kacang-kacangan, proses pembuatan tempe menggunakan jenis kacang selain kedelai harus disesuaikan. Baca juga Resep Ento-ento Tempe, Bisa Pakai Tempe Semangit Driando menuturkan hal tersebut berlaku karena tingkat kelembekan dari masing-masing kacang itu berbeda. Tidak hanya proses pembuatan, cita rasa akhir yang didapatkan dari tempe dengan jenis kacang selain kedelai pun berbeda. "Ada alasan mengapa tempe menggunakan kedelai, karena kacang kedelai merupakan yang paling enak, seperti edamame, kacang tanah, kacang ijo," tutur Driando. Baca juga Cara Simpan Mendol Tempe agar Awet, Jangan Taruh Freezer Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. TempeSalah satu makanan olahan yang paling merakyat dan menyehatkan yang ada di Indonesia. Tempe merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari kumpulan biji kedelai dengan bantuan jamur Rhizopus yang dikenal sebagai raja tempe Tahu Tahu atau tofu adalah makanan olahan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang telah mengalami koagulasi. Bacalah teks publikasi percobaan berikut. Membuat Tempe Polong dengan Bioteknologi A. Harapan Pemanfaatan bioteknologi melalui pembuatan tempe bin. B. Landasan Teori Bioteknologi yaitu silang ilmu nan mempelajari pemanfaatan makhluk atma bakteri, fungi, virus, dan lain-lain atau produk berasal makhluk hayat enzim, alkohol privat proses produksi cak bagi menghasilkan produk dan jasa. C. Instrumen dan Bahan 1. Alat nan diperlukan lakukan pembuatan tempe dapur; panci; tampah; saringan; plastik pembungkus; stapler; gunting; sendok. 2. Objek nan diperlukan bagi pembuatan tempe kacang kedelai 1 kg; fermen tempe; air. D. Pendirian Kerja Berikut langkah-anju cak bagi menciptakan menjadikan tempe menunggangi teknik bioteknologi. Bersihkan bin kedelai, kemudian rendam dalam air kira-kira selama 2 jam. Rebus kedelai kedelai selama 1 jam. Diamkan kacang kedelai selama setengah jam tunggu sampai kira adem. Buang air rebusan kacang kedelai kemudian cuci dengan air masif habis tiriskan. Ratakan kacang kedelai di atas tampah. Taburi kedelai bin dengan ragi tempe dan aduk hingga merata. Kacang kedelai kemudian dibungkus plastik dengan dimensi serta bentuk sesuai keinginan. Masukkan bin kedelai tadi ke privat plastik kemudian tusuk-potong plastik agar berlubang. Letakkan kedelai kedelai di medan nan panas kuku dan lembab kira-kira selama 2 hari 2 malam. E. Hasil Setelah 2 hari 2 malam didiamkan, kacang kedelai akan diselimuti oleh selaput putih. Tandanya, terjadi proses fermentasi pada kedelai kedelai. F. Pembahasan Berikut pembahasan akan halnya proses pembuatan tempe. Sebelum direndam, kacang kedelai dibersihkan terlebih dulu dengan tujuan bagi menjernihkan dari kotoran alias batu yang ada. Adapun perendaman kacang bin bertujuan agar waktu perebusan bin kedelai tidak terlalu lama karena sebelumnya tekstur bin polong setelah direndam sudah sabar. Sesudah direbus, polong kedelai didiamkan sangka-asa setengah jam agar dingin. Pengelupasan kulit puas kacang kedelai dan pencuciannya bertujuan hendaknya kacang bin nirmala dan ragi boleh melekat langsung pada skor polong secara merata sehingga tempe yang dihasilkan akan takhlik padatan kompak dan berwama putih. Kacang bin diratakan di atas nyiru bertujuan agar kacang kedelai cepat dingin dan gersang sehingga ragi bisa terpaku dengan baik dan merata. Apabila kedelai kedelai masih sensual kemudian ditaburi khamir, hasil tempenya tidak akan membuat padatan kompak. Hal ini menyebabkan tempe tertentang sudah jadi, hanya bagian intern masih keras ataupun bahkan bagian luamya akan tertentang kehitam-hitaman. Adapun bila bin polong masih basah dan diberi khamir, sebagian khamir akan larut intern air sehingga bin kedelai lain dapat menjadi tempe nan bagus atau sebagian kedelai kedelainya masih mentah. Pembungkusan kedelai polong yang sudah diberi fermen dengan plastik bertujuan agar rang dan format tempe bisa seragam dan lebih kalis. Plastik ditusuk-tusuk di beberapa tempat bertujuan agar uap air nan terbentuk dalam proses peragian dapat lulus sehingga tempe yang dihasilkan membentuk padatan kompak berwama putih dan tidak rusak. Paket kacang kedelai beragi disimpan di tempat yang hangat bertujuan seharusnya kerja berasal khamir tempe dapat optimal sehingga kacang kedelai dapat secara merata tertutup oleh serat-serabut putih yang dihasilkan dalam proses pembusukan. Serabut-jamur putih tersebut adalah hasil dari adanya miselium serat nan tumbuh pada kacang kedelai sehingga akan tampak berwama jati plong permukaan tempe tersebut. Dagangan bioteknologi tersebut, akan memudahkan konsumen untuk mengolahnya menjadi suatu bahan kas dapur. G. Simpulan Pembuatan tempe menggunakan fermen yaitu riuk satu pemanfaatan bioteknologi nan artinya memanfaatkan organisme umur kerjakan menghasilkan produk yang bermanfaat. Sumur 2 Januari 2018 Pernahkah kamu mengamalkan pembuatan tempe dengan persiapan-ancang tersebut? Apakah tempe nan dihasilkan sama? Source Penurunanbiji kedelai tidak menghambat pertumbuhan jamur tempe, tetapi dapat menghambat pertumbuhan bakteri-bakteri kontaminan yang bersifat pembusuk. Proses fermentasi selama perendaman yang dilakukan bakteri mempunyai arti penting ditinjau dari aspek gizi, apabila asam yang dibentuk dari gula stakhijosa dan rafinosa.
kutipan naskah drama Tina tuhan menakdirkan semua nasib manusia,kita hanya menjalaninya. ibu na, pikiran begitu itulah yang tak sudah di … takdirkan Tuhan punya suami buta, tidak adakah usahamu untuk mengubah takdir itu? sebab takdir itu baru jatuh setelah manusia berusaha. Tina, kau bukan anakku jika kau tidak berani melawan takdir yang pahit. Tina aku sudah berusaha, abas juga sudah berusaha, dan inilah hasilnya. kami dapat membelanjai diri untuk hidup sehari hari. pertanyaan b.jelaskan watak Tina dalam kutipan naskah drama tersebut​
Ceramah2. Pengamatan 3. Penugasan 4. Diskusi 5. Ceramah G. Langkah-langkah Pembelajaran 1. Kegiatan Awal Pembelajaran a. Guru membuka pelajaran b. Guru melakukan apersepsi dengan bertanya kepada siswa”Apa bahan yang digunakan untuk membuat meja, kursi, susu kedelai, roti? c. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran 2. Kegiatan Inti
- Apakah Adjarian tahu bagaimana cara membuat tempe goreng dalam bahasa Inggris? Teks resep pasti dikategorikan kedalam teks prosedur atau procedure text, Adjarian. Procedure text memiliki tiga struktur utama, yaitu tujuan, langkah-langkah, dan penegasan ulang. Setiap teks memiliki struktur untuk pembuatan dan penyusunan sesuatu, seperti makanan, alat elektronik, atau furniture. Tujuan dari teks prosedur adalah untuk memberikan petunjuk kepada pembaca melakukan sesuatu melalui serangkaian tahapan. Oleh sebab itu, tata bahasa yang digunakan teks prosedur harus mudah dipahami oleh pembaca. Kali ini kita akan mempelajari contoh teks prosedur cara membuat tempe goreng. Nah, jika diartikan ke dalam bahasa Inggris akan disebut dengan 'How to Make Fried Tempeh'. Yuk, kita simak bersama procedure text dan terjemahannya di bawah ini! Baca Juga Contoh Procedure Text Cara Menanak Nasi dengan Kompor dalam Bahasa Inggris How to Make Fried Tempeh Ingredients 300 gr tempeh
Plus explore over 11 million high-quality video and footage clips in every category Rapat tersebut sengaja diadakan untuk menentukan kelanjutan kompetisi yang hingga saat ini masih tidak ada kejelasan karena belum adanya surat izin keramaian dari pihak Kepolisian Arsip Berita Tempat diadakannya rapat Video conferencing menghemat waktu perjalanan dan uang, mendesak
Perlu diketahui bahwa tempe merupakan salah satu contoh produk bioteknologi konvensional, artinya tempe dapat diproduksi dalam skala industri rumah tangga bahkan pribadi. Sebaliknya, apa saja yang menjadi contoh produk bioteknologi modern? Pada pembahasan kali ini akan dijelaskan tentang cara membuat tempe kedelai sendiri di rumah, proses pembuatan tempe kedelai, dan fermentasi tempe kedelai dilengkapi dengan cara membuat ragi tempe sendiri dengan laru daun. Pembuatan Tempe KedelaiSebarkan iniPosting terkait Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang jamur. Jenis jamur yang digunakan biasanya jenis Rhizopus oligosporus, karena memiliki aktivitas enzim proteolitik pengurai protein tinggi. Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe kedelai lebih dikenal oleh masyarakat. Telah diakui dunia bahwa tempe adalah makanan asli Indonesia yang kandungan gizinya patut diperhitungkan. Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe burger, rolade tempe, dan sebagainya. Tempe digemari orang bukan hanya rasanya yang gurih dan lezat, tetapi juga karena kaya gizi. Dengan kadar protein 18,3 per 100 gram, merupakan alternatif sumber protein nabati. Selain itu, tempe kedelai juga mengandung beberapa asam amino yang diperlukan tubuh manusia. Untuk mengetahui kandungan gizi tempe kedelai dibanding dengan bahan bakunya kedelai kuning dan kedelai hitam dapat dilihat pada Tabel berikut. Tabel Komposisi zat gizi tempe kedelai dalam 100 gram Dengan melihat kandungan gizi tersebut, yang dulunya tempe hanya dijadikan konsumsi kelas rakyat, namun sekarang sudah dinikmati segala lapisan. Bahkan restoran elit dan hotel berbintang pun menyajikan tempe dalam ragam penyajian yang lebih canggih. Bahkan para ahli di Jepang dan Amerika Serikat tertarik melakukan penelitian tempe, terutama berkaitan dengan teknologi fermentasi. Bagan Langkah-langkah cara membuat tempe kedelai Secara tradisional tempe dibuat dengan langkah-langkah sebagai berikut. a. Penyortiran Tujuannya untuk memisahkan benda yang tidak diinginkan, dan memilih biji yang baik. Caranya, biji kedelai diletakkan pada tampah/nyiru kemudian ditampi. b. Pencucian I Biji kedelai dimasukkan ke dalam ember berisi air, dan lebih baik dicuci pada air yang mengalir. Tujuan pencucian ini adalah menghilangkan kotoran yang melekat atau bercampur dengan biji kedelai. c. Perebusan I Perebusan pertama berlangsung sekitar 30 menit sehingga diperoleh biji kedelai setengah matang. d. Perendaman Perendaman berlangsung semalam atau kurang lebih 8 jam hingga menghasilkan kondisi asam. Tujuan perendaman ini selain melunakkan kedelai juga untuk mencegah pertumbuhan bakteri pembusuk selama fermentasi. e. Pengupasan kulit Keesokan harinya dilakukan pengupasan kulit. Caranya, kedelai diremas-remas dalam air sampai kulitnya terkelupas. Tujuan pengupasan kulit ini adalah agar ragi tumbuh dengan baik. f. Pencucian II Sekali lagi kedelai yang sudah dikupas kulitnya dicuci. Caranya, mirip mencuci beras yang akan dimasak. Tujuannya untuk menghilangkan kotoran yang masih ada dan kulit kedelai yang terkelupas. g. Perebusan II Setelah kedelai dikupas kulitnya dan dicuci lagi, kemudian direbus hingga kedelai menjadi matang. Tujuannya adalah agar kedelai lebih lunak, menghilangkan bau, menambah rasa, dan membunuh bakteri yang mungkin tumbuh selama perendaman. h. Penirisan dan pendinginan Setelah kedelai masak, tuang di tampah/nyiru dan diratakan tipis-tipis. Biarkan dingin sampai permukaan kedelai kering agar terhindar dari pertumbuhan mikroorganisme yang tidak dikehendaki. Tampah yang dipakai untuk penirisan dan pendinginan pilih yang benar-benar bersih bebas dari kotoran dan zat yang menghambat pertumbuhan ragi, misalnya garam. i. Peragian Tahap ini merupakan kunci keberhasilan dalam membuat tempe kedelai. Taburkan ragi pada kedelai dan aduk sampai rata. Setelah itu, diangin-anginkan sebentar. Fungsi ragi selain untuk fermenter, juga sebagai pengikat keping-keping kedelai oleh miselium. j. Pembungkusan Campuran kedelai dan ragi dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang bagian luarnya dilapisi kertas atau dibungkus menggunakan plastik dengan ukuran tertentu. Tujuan pembungkusan adalah untuk menciptakan keadaan anaerob, karena jamur Rhizopus akan bekerja dalam menguraikan kedelai dalam keadaan anaerob. k. Pemeraman Bila pembungkusnya daun, maka pemeraman dilakukan dalam bakul bambu yang ditutup karung goni dengan suhu kurang lebih 30°C. Tetapi bila pembungkusnya plastik, pemeramannya diletakkan di rak-rak bambu. Setelah diperam semalam, jika pembungkusnya plastik, maka plastik pembungkus tersebut ditusuk-tusuk dengan lidi. Tujuannya agar udara segar dapat masuk dalam bahan tempe, setelah itu diperam satu malam lagi. Cara membuat ragi tempe sendiri dengan Laru Daun Bila ada yang bertanya; ragi tempe beli dimana? Maka pembahasan ini bisa menjadi alternatif jawabannya, yaitu membuat sendiri. Pada proses pembuatan tempe, pasti kita melakukan peragian. Ragi yang digunakan dapat berasal dari laru daun yang terdapat pada daun waru, daun jati atau daun pisang bekas pembungkus tempe. Karena tidak semua permukaan daun tersebut mengandung laru, maka bagian daun yang mengandung laru dipisahkan sedang sisa daun yang lain dibuang. Setelah itu laru daun diremas-remas lalu dicampurkan ke dalam biji kedelai yang hendak dilakukan peragian. Untuk 1 kg kedelai diperlukan 2-3 helai daun yang mengandung laru.
nRRVom.
  • k0umq26nre.pages.dev/1
  • k0umq26nre.pages.dev/55
  • k0umq26nre.pages.dev/196
  • k0umq26nre.pages.dev/108
  • k0umq26nre.pages.dev/180
  • k0umq26nre.pages.dev/482
  • k0umq26nre.pages.dev/351
  • k0umq26nre.pages.dev/333

    • apakah tujuan teks prosedur cara membuat tempe kedelai